 |
| Foto: Q4.pl |
T艂usty Czwartek to ostatni czwartek przed Wielkim Postem rozpoczynaj膮cy ostatni tydzie艅 karnawa艂u. Jak g艂osi staropolskie porzekad艂o „Powiedzia艂 Bartek, 偶e dzi艣 t艂usty czwartek, a Bartkowa uwierzy艂a, dobrych p膮czk贸w nasma偶y艂a”. Kt贸偶 odm贸wi sobie tego dnia zjedzenia 艣wie偶ego p膮czka, czy schrupania talerzyka fawork贸w?
Zwyczaj 贸w wzi膮艂 si臋 st膮d, 偶e podczas tzw. przedn贸wku nie by艂o czym karmi膰 domowej „偶ywio艂y” - trzeba j膮 by艂o zatem zje艣膰. Pierwsze „p膮czki”, pieczone wg. tradycyjnej receptury, wcale nie przypomina艂y dzisiejszych s艂odkich smako艂yk贸w - sporz膮dzano je z chlebowego ciasta, nadziewanego s艂onin膮 i sma偶onego na smalcu. A偶 trudno to sobie wyobrazi膰...
wi臋cej na q4.pl
|
